- Faisselles de fromage blanc : au lait pasteurisé de vache
- Palet doux de vache : au lait pasteurisé de vache, légèrement salé ; idéal pour préparation tarte aux fromages et soufflé.
- Vache épices : au lait pasteurisé de vache ; fromage frais enrobés de différents épices et aromates.
- Tartin'ail : au lait de pasteurisé de vache ; fromage frais tartinable au bon goût d'ail et fines herbes.
Fromage fort : au lait cru de vache ; différentes sortes de fromages rentre dans la composition de ce produit.
Vu que nous sommes sur un fromage qui fermente naturellement, sa fabrication et sa commercialisation ne se font qu'à partir du mois d'octobre jusqu'à la fin de l'hiver.
C'est une préparation locale, très prisée par les connaisseurs, qui se mange grillée sur un bon pain de campagne , passé au four et dégusté avec une salade verte ; ou en toasts pour l'apéritif.
